Comprar quesos artesanales en Barcelona

Cada vez más personas buscan consumir productos naturales, orgánicos y cercanos a la tierra. Para los que vivimos en las grandes ciudades, alejados del campo, no siempre es fácil conseguirlo, pero gracias a esa demanda, vemos como van surgiendo nuevas tiendas que apuestan por alimentos menos industrializados, de mayor calidad y más sanos.

Tenemos un ejemplo reciente en el barrio de San Antonio, Barcelona. Petit Gourmand, es una pequeña tienda, pero con una gran diversidad de productos artesanales de Cataluña y toda España.

Allí podemos encontrar quesos elaborados con leche cruda muy conocidos, con denominación de origen, como el Idiazábal o el Gamoneu, junto a quesos de autor como es el caso del Fresco Cantagrullas, elaborado en Castilla, con 2 a 3 semanas de maduración.

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