Quienes somos

 Mabel Monfil

Nació en Barcelona, pasó su infancia y juventud en São Paulo y hace algo más de 20 años volvió a su ciudad natal, sin nunca romper el vínculo con Brasil. Técnica en comercio exterior de formación y profesión, en su tiempo libre disfruta involucrando-se en proyectos culturales y sociales.

 Riba de Castro

Brasileño, viviendo en Barcelona desde hace 20 años, es un artista polifacético. Realizador y editor de videos, artista gráfico, escritor y cineasta independiente. Acaba de realizar en São Paulo, el documental Lira Paulistana e a Vanguarda Paulista.

Mabel y Riba son colaboradores de SerTãoBras, organización no gubernamental de Brasil, criada en 2007, que lucha

  • por mejores condiciones para los pequeños agricultores
  • por la legalización del queso de leche cruda
  • por la introducción del tuk-tuk en Brasil

Otros colaboradores internacionales de SerTãoBras:

 

Cê Qué Quêjo

 

 

Graça Cremon, comunicadora social, trabaja por la legalización del queso de leche cruda en Brasil. En su blog informa donde se pueden comprar quesos artesanales.

 

3 Wheeled Cheese – India 

Rajat Nayyar, defiende la legalización de quesos de leche cruda y la divulgación del “tuk-tuk” como medio de transporte alternativo. Recopila información, de todo el mundo y en especial de Asia, en apoio a la lucha de SerTãoBras.

 

 

Tuk fromage – Francia

 

 

Débora Pereira e Arnaud Sperat-Czar, autor del libro Les Fromages au lait cru y editor jefe de la revista francesa Profession Fromager, publicación sobre quesos de leche cruda, proporcionan información sobre la experiencia quesera de Francia para fortalecer la lucha de SerTãoBras en Brasil.

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2 comentarios

  1. Necesito comprar a precio de x mayor para revender .. Como hago .. Con quien debo de comunicarme… Vivo en CURRIDABAT en san josé . Costa Rica .. Tel 86-96-17-49 gracias

    1. Le recomiendo contactar a ASOPROAC – Asociacion de Agropecuarios de Santa Cruz. http://asoproasc.com/

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